• Queso tierno de cabra. xxxx Ecologico y artesano. Elaborado con leche de cabra ecológica pasteurizada, cuajo, fermentos y sal, enmoldado y con poca maduración se envasa al vacio para que no le salga el moho. Queso tierno que conserva el sabor de la leche pero con mas gusto que el queso fresco.

  • Queso pasta blanda mini de cabra. Ecologico y artesano.  Elaborado con leche cruda de cabra ecológica, fermentos, cuajo y sal.Queso de pasta blanda, maduración de 15 dias a un mes.  Tiene la piel recuberta de moho blanco, de gusto  láctico  y cremoso.

  • Queso Cabra del Bages corteza lavada de cabra. Ecologico y artesano.  Elaborado con leche cruda de cabra ecológica, cuajo, fermentos y sal. Con una maduración de 2 meses, tiene la corteza lavada (sin moho) y un sabor intenso y aromático.

  • Queso fresco de cabra. Ecologico y artesano.  Elaborado con leche ecológica de cabra pasteurizada, cuajo y sal se enmolda y se prensa, pero no madura. Se consume en pocos dias y es ideal para comer en ensaladas.

  • Mato vaca Ecologico y artesano.  Elaborado con leche ecológica de vaca pasteurizada y cuajo vegetal. Es un queso que no lleva sal y se consume en pocs dias, es ideal pera consumirlo con miel o mermelada.

  • Mato cabra Ecologico y artesano.  Elaborado con leche ecológica de cabra pasteurizada y cuajo vegetal. Es un queso que no lleva sal y se consume en pocos dies, es ideal per comerlo con miel o mermelada.

  • Leche fresca de cabra. Ecologico y artesano.  Leche Fresca ecológica pasteurizada y envasada en la misma finca. La leche de cabra no contiene caseïna por esto es apropiada para las personas que no toleran esta proteïna. La proteïna de la leche de cabra es de mes fácil absorción para el organismo y su grasa es mas fácil de digerir, ya que sus glóbulos...

  • Yogur grosella de cabra. Ecologico y artesano.  Elaborado con leche ecológica de cabra pasteurizada, fermenos Nutris y mermelada de grosella.

Productor ecologico de lacteos de cabra

ARTELAC - LACTEOS ECOLOGICOS DE CABRA

Productor ecologico de lacteos de cabra

Leche fresca - Mato - Queso fresco - Queso tierno y curado

Bajo el paisaje incomparable de la MONTAÑA DE MONTSERRAT, rodeada de bosques, se encuentra nuestra GANADERIA ECOLOGICA; en el termino de San Vicente de Castellet (BAGES). 

Las cabras son de la Raza Murciana Granadina, de las cuales obtenemos LECHE BIOLOGICA de alta calidad; ya que su alimentacion proviene de pastos, forrajes, cereales y leguminosas de la Agricultura Ecologica, por lo cual la leche que producen nuestras cabras, no contiene restos de productos quimicos  en su alimentacion no se encuentran restos de (herbicidas, pesticidas, abonos quimicos o residuos de medicamentos, como antibioticos, sulfamidas etc.) por consiguiente tiene menos riesgos de estar contaminada con metales pesantes, conservando todos los nutrientes y la mas alta calidad gustativa y  nutritiva que proporciona la naturaleza.

  • Entregas

    Siempre en frio. Reparto propio.

  • Telefono

    93 833 01 33 (dejenos un mensaje)

  • Pago

    Aceptamos tarjetas de credito

Venta directa los viernes en Barcelona

Al lado del Corte Ingles de Diagonal

Todos los viernes no festivos estamos en el Mercat ecologic en Pedralbes Centre. En Diagonal C/ Joan Guell.